Fleur du Cap - Series Privée Merlot Unfiltered - 0.75L - 2019
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Fleur du Cap - Series Privée Merlot Unfiltered
Bij Fleur du Cap bestaat er de vrijheid om de beste druiven te kiezen uit de beste wijngaarden in de Kaapse wijnlanden. Fleur du Cap zoekt naar het beste en wordt er gewerkt om iets speciaals te maken; wijnen met zowel diversiteit als kwaliteit.
Vinificatie
De druiven zijn met de hand geplukt, vervolgens geplet via een sorteertafel en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Smaak- en tannine-extractie is dagelijks geëvalueerd en beheerd door handmatig de schillen naar beneden duwen. Na de gisting is de wijn overgebracht naar Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten voor malolactische gisting. De wijn heeft 18 maanden gerijpt.
Geur & Smaak
Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met een heldere tint. In de neus toont het meerdere lagen donker fruit zoals pruimen, zongerijpte kersen en zwarte bessen. De smaak is zacht, rijk en fluwelig met uitgebalanceerd fruit en soepele rijpe tannines die leiden tot een groot rijpingspotentieel.