Fleur du Cap - Essence Chardonnay - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Fleur du Cap Essence Chardonnay
Bij Fleur du Cap bestaat er de vrijheid om de beste druiven te kiezen uit de beste wijngaarden in de Kaapse wijnlanden. Fleur du Cap zoekt naar het beste en wordt er gewerkt om iets speciaals te maken; wijnen met zowel diversiteit als kwaliteit.
Vinificatie
In de kelder is het sap geklaard en ingeënt met pure gist. Voor 20% van de wijn is de gisting begonnen in de tank en later voltooid in Franse (90%) en Amerikaanse (10%) eiken vaten. De resterende 80% vergiste in tanks op Franse (55%) en Amerikaanse (45%) eikenhouten vaten. Beide zijn gedurende vier maanden in contact gehouden met het hout onder regelmatig roeren. Met als reden het mondgevoel te versterken en een rijke volle wijn te garanderen.
Geur & Smaak
Deze Chardonnay met een medium body is helder van kleur met een licht strogele tint. Frisse citrustonen zijn prominent aanwezig in de neus met tropisch fruit. Dit is een fruitgedreven wijn met een mooie balans tussen zuurgraad en fruit. Het hout draagt bij aan de volheid, zonder de wijn te domineren. Een mooie balans die wordt aangevuld door een lange afdronk. Geniet nu of laat de wijn 2 tot 4 jaar rijpen.