Domein Beau Marais - Le Lapin - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Domein Beau Marais - Le Lapin
Klimaat & terroir
Een bodem van ijzerhoudend zand op een onderlaag van klei.
Vinificatie
Skin contact voor Pinot Blanc en Chardonnay, directe persing van de hele trossen voor Pinot Gris en Zweigelt (dus blanc de noir!). Temperatuur gecontroleerde vergisting in RVS tanks, malolactische omzetting en 7 maanden rijping op oude Franse barriques.
Geur & smaak
De aroma’s van een heerlijke zelfgebakken appeltaart, maar dan in vloeibare vorm en niet zoet. Een verrassing, net als een konijn uit een hoge hoed. We ruiken en proeven appel, perzik, citroenzeste, boter, cake, toast en een kruidige touch. Aangename volle body en een lange complexe afdronk waarin de eigenheid van de druivenrassen en de vinificatietechnieken optimaal tot hun recht blijven komen.
Serveersuggestie
Romig visstoofpotje met prei en gekarameliseerde worteltjes.