Domaine d’Ardhuy - Ladoix Blanc - 0.75L - 2023

Meer informatie over de Domaine d'Ardhuy - Ladoix Blanc

Domaine d'Ardhuy is een Bourgognehuis dat in korte tijd tot de top 5 producenten van de regio ging behoren. Zeer uitgebreide keuze aan terroirs, en hoge kwaliteit van de basis tot de Cru's. Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie d’Ardhuy is lang eigenaar geweest van het handelshuis Pierre André, met als hoofdzetel Château Corton-André. Dat werd in 2002 verkocht, zodat alle aandacht kon uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen domein. De familie d'Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 kwam Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘régisseur’ binnen. En toen ging het snel: in 2004 koos de Revue de Vins de France Domaine d'Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits.

Klimaat & terroir

Deze blend van Pinot Blanc en Chardonnay wordt gemaakt van druiven uit drie verschillende wijngaarden aan de voet van de Corton-heuvel. De wijngaarden liggen op zo’n 250 meter hoogte en zijn zuid- tot zuidoostelijk georiënteerd. Deze zonnige ligging, in combinatie met de vruchtbare, kalkrijke kleibodem, zorgt ervoor dat de druiven vroeg rijp zijn. Ieder jaar wordt gekeken welke vinificatiemethoden en rijping het beste passen bij het karakter van het oogstjaar.

Geur & Smaak

De wijn is expressief en rijk in de neus, met tonen van rijp geel fruit, bloesem en een duidelijk aanwezige houttoets. In de smaak is de wijn in eerste instantie mineralig en fris, gevolgd door een breed mondgevoel met tonen van wit fruit en subtiele vanille.  Een mooi glas dat in de smaak neigt naar wijn van de buurappellatie Corton Charlemagne.

Op zoek naar andere producten van Domaine d'Ardhuy?

Op de wijnhuispagina van Domaine d'Ardhuy vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.