Domaine Antonin Guyon - Meursault Premier Cru Les Charmes Dessus - 0.75L - 2020

Meer informatie over de Domaine Antonin Guyon - Meursault Premier Cru Les Charmes Dessus

Het Domaine Antonin Guyon, een van de meest prestigieuze wijngaarden in Bourgogne, strekt zich uit over de meest gerenommeerde wijngaarden van de Côte d'Or. Dit familiebedrijf, al generaties lang actief in de wijnhandel, wordt momenteel geleid door de gebroeders Michel en Dominique Guyon. De Guyon familie beheert met zorg een indrukwekkend landgoed van bijna 50 hectare. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie maakt hen tot een schoolvoorbeeld van een familiebedrijf in de wijnwereld. Antonin Guyon biedt een buitengewone selectie wijnen, voornamelijk Premiers Crus en Grands Crus, uit de meest prestigieuze appellaties van de Bourgogne: Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay & Meursault.

Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Bourgondische wijnen, biedt Antonin Guyon een unieke kans om de essentie van deze beroemde wijnstreek te ervaren. Ontdek de rijke smaken en aroma's die generaties van wijnexpertise en toewijding aan het terroir hebben voortgebracht.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden worden onberispelijk onderhouden met een focus op duurzaamheid, volledige grondbewerking, gematigd gebruik van natuurlijke meststoffen en respect voor het terroir.

Meursault is gelegen in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune waarin de wijngaard 'Les Charmes Dessus' zeer oostelijk en hoger gelegen is wat zorgt dat de druiven maximaal kunnen genieten van de zon. De bodems in deze wijngaard zijn overwegend mergelkalksteen. 

Vinificatie

Het oogstproces bij Antonin Guyon is een toonbeeld van precisie. De pluk gebeurt handmatig in kleine kisten van 40 kg wat zorgt voor een snelle verwerking binnen 30 minuten. Tevens maakt dit de dubbele selectie van de druiven, eerst in de wijngaard, daarna in de kelder, gemakkelijker. Dit alles in combinatie met ervaren plukkers, sommigen al 25 jaar werkzaam voor het domein, zorgt voor een optimaal resultaat.

De wijn rijpt voor 15 maanden op barriques die bestaan uit 30% nieuw eikenhout.

Geur & smaak

Deze Meursault Premier Cru presenteert zich met een prachtige gouden kleur, kenmerkend voor een hoogwaardige witte Bourgogne. De kleur is diep en intens, een voorbode van de rijkdom die in het glas wacht. De neus is uitgesproken honingachtig, een teken van perfecte rijpheid. Bij nadere inspectie onthult de wijn een complexe geur waarin tonen van geroosterd eikenhout en citrusvruchten harmonieus samensmelten. Subtiele hints van steenfruit en een vleugje vanille verrijken het aromatische palet, wat getuigt van de zorgvuldige vatrijping. In de mond toont deze Meursault zich buitengewoon rijk, met een indrukwekkende diepgang. De smaak is een perfecte weerspiegeling van het bouquet, waarbij de honingzoete tonen worden aangevuld met een verfijnde mineraliteit. De citrusaroma's komen opnieuw naar voren, nu vergezeld door sappige perzik en abrikoos nuances. De vanille en geroosterde eiken tonen zijn subtiel geïntegreerd en bieden een perfecte ondersteuning aan het fruit, zonder te overheersen.

De Antonin Guyon Meursault Charmes 1er Cru Les Charmes Dessus is een exemplarisch voorbeeld van wat deze prestigieuze appellatie te bieden heeft. Het is een wijn die indruk maakt door zijn rijkdom, diepte en potentieel voor verdere ontwikkeling. Voor liefhebbers van grote witte Bourgognes is dit een must-have voor de kelder, met de belofte van een sublieme drinkervaring, zowel nu als in de komende jaren.