Delas Frères - Côte-Rôtie Cuvée Seigneur Maugiron - 0.75L - 2021

Meer informatie over de Delas Frères - Côte-Rotie Cuvée Seigneur Maugiron

Delas Frères is in 1835 opgericht door Charles Audibert en Philippe Delas. Reeds in 1879 had het wijnhuis een wereldwijde reputatie en won in Sydney de eerste gouden medailles. In 1924 werd de oorspronkelijke naam Audibert & Delas veranderd in Delas Frères. Om aan de toenemende vraag naar wijn te kunnen voldoen werd na de Tweede Wereldoorlog een investering gedaan in de aankoop van wijngaarden in Chateauneuf-du-Pape en Hermitage. In de zestiger jaren van de vorige eeuw was Delas Frères een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Rhône, met eigen wijngaarden in Hermitage, Cornas, Côte Rôtie en Condrieu. Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden in Hermitage zoals Les Bessards en Marquise de la Tourette, Chateauneuf-du-Pape, Côte Rôtie, Cornas, Condrieu, St. Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône en de Ventoux regio.

Klimaat & Terroir

De wijngaarden bevinden zich in de provincie Rhône tegen zeer steile hellingen die op het zuiden en zuidwesten zijn gelegen. De Côte-Rôtie wordt verdeeld in de Côte Brune, Côte Blonde en Côte Rosier.

Vinificatie

Bij de verwerking van de druiven na de oogst, moeten de blauwe en witte druiven samen vergist worden. De vinificatie duurt 2 à 3 weken en vindt plaats bij een relatief hoge gistingstemperatuur van 28-32°C. Na de eerste alcoholische gisting vindt de malolactische gisting plaats waarna de wijnen eind november op vaten worden opgelegd. De fustopslag duurt relatief lang (15 tot 30 maanden).

Serveersuggestie

Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels.