Château Val Joanis - Viognier Réserve - 0.75L - 2023
Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Château Val Joanis - Viognier Réserve
Velen vragen zich af of de Luberon bij de regio Provence of Rhône hoort. Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen. Val Joanis is in ieder geval van vele markten thuis, en maakt diverse wijnen met invloeden van beide wijngebieden.
Klimaat & terroir
Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Luberon, Rhône. De wijngaarden liggen op zo'n 230 meter hoogte en zijn op het oosten en westen gelegen op bodems van klei en kalksteen.
Vinificatie
Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire (schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS. Na de gisting rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 8 tot 10 weken. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.
Geur & smaak
Licht goudgeel van kleur. Geur van bloemen (oranjebloesem, viooltjes) en rijp fruit (nectarine, mango, abrikoos). Vol en romig zonder zwaar te zijn, met een aromatische frisheid.
Serveersuggestie
Lekker bij een zachte Indiase curry met vis en bloemkool.