Chateau Thuerry - Les Abeillons Rosé - 0.75 - 2022

Meer informatie over Chateau Thuerry - Les Abeillons Rosé

Château Thuerry is een modern wijnhuis afkomstig uit de Provence en eigendom van de heer Croquet. De heer Croquet is een persoonlijkheid in de wijnwereld, een vriend van de eigenaar van Château Petrus en staat voor kwaliteit. Samen met zijn getalenteerde wijnmaker Serge Gombert zal hij nimmer op kwaliteit inleveren. Negentien jaar geleden hebben ze groots geïnvesteerd in een wijnkelder ondergronds. Tot op de dag van vandaag blijft het de moeite waard om het met eigen ogen waar te nemen. Het landgoed bevat 340 hectare waarvan 40 hectare wijngaarden, liggende tussen drie dorpen: Villecroze, Flayosc en Tourtour. Deze unieke ligging biedt bescherming aan de wind en heeft een ideale positie ten opzichte van de zon. Alle druiven worden handmatig geplukt. Door het combineren van traditie en de nieuwste inzichten weet Serge wijnen te maken die opgemerkt worden door pers en internationale wijnliefhebbers.

Geur en smaak 

De Chateau Thuerry Les Abeillons Rosé heeft een lichte rosé kleur, aroma’s van aardbei, framboos en bloemen komen je tegemoet. Fris in de mond met elegante zuren en een zachte afdronk.

Vinificatie

Na de oogst vindt de schilweking plaats tussen 10 en 28 uur. Door deze korte duur in combinatie met de druivenrassen resulteert in deze mooie lichte kleur. Na de fermentatie blijft de wijn in contact met de gistcellen, ook wel ‘sur lie’genoemd, voor 4 maanden.

Serveersuggestie

De Chateau Thuerry Les Abeillons Rosé is heerlijk op de eerste warme lentedag en goed te combineren met vis en lichte vlees gerechten.