Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse Blanc - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Château des Jacques - Beaujolais Grand Clos de Loyse

Het Château, dat voorheen nog bekend stond als Het Kasteel de Bellevue, is door Jadot vernoemd naar de familie Lumière die hier in het verleden woonde. De gebroeders Louis en Auguste Lumière schreven geschiedenis toen zij als zoon van een fabrikant van fotoapparatuur in 1895 hun zelf ontwikkelde cinematograaf te Mâcon demonstreerden. Dit was 's werelds eerste filmcamera én projector ineen. De wijngaarden rond Château des Jacques liggen zowel in Moulin-à-Vent als er net buiten, in de appellation Beaujolais Villages. Dus behalve de Cru Moulin-à-Vent maakt Louis Jadot hier een Beaujolais-Villages. Deze laatste komt van de Grand Clos de Loyse, een kalk-, zand- en kleirijk landgoed waar oude chardonnaystokken uitstekend gedijen.

Klimaat & Terroir

Een landklimaat met warme zomers en koude winters. De chardonnay is afkomstig van een wijngaard met graniet en kalksteen in de bovenlaag.

Vinificatie

De druiven worden direct na de oogst geperst en koel vergist op roestvrij staal. Daarna ondergaat hij een vergisting op droesem, om de meest zuivere expressie van Beaujolais chardonnay te verkrijgen

Geur & Smaak

Een knisperend fris-droge, uiterst elegante wijn met veel fruit in geur en smaak.

Serveersuggestie

Verrassend als aperitief en of een begeleider van zeevruchten, sushi en lichte hapjes.

Weetje

Witte Beaujolais is vrij zeldzaam. Deze bijzondere Chardonnay is ook nog afkomstig van één enkele wijngaard (8 hectare). Een groot gedeelte van deze wijn gaat naar Japan, waar hij als perfecte begeleider van sushi te boek staat.