Château de l’Escarelle - Les Deux Anges Rosé - 1.5L - 2023

Meer informatie over Château de l'Escarelle - Les Deux Anges Rosé

Château de l’Escarelle, gelegen in het hart van de Provence, is een van de meest opmerkelijke nieuwkomers in de regio. De huidige eigenaar, Yann Pineau, werd verliefd op het domein in 2014 en heeft sindsdien fors geïnvesteerd in de renovatie en modernisering van de vinificatie-infrastructuur. Onder zijn leiding werd er meteen gekozen voor een overgang naar organische wijnbouw, uit respect voor de natuur en de prachtige omgeving. Binnen korte tijd heeft Château de l’Escarelle zich gevestigd als een topdomein in de Provence, met wijnen die uitblinken in finesse en elegantie.

Klimaat & Terroir

De ligging van Château de l’Escarelle in de Provence biedt een ideaal klimaat voor wijnbouw, met veel zon en een gunstige invloed van de Middellandse Zee. Het terroir van het domein draagt bij aan de klasse en verfijning van de wijnen, hoewel specifieke details over de bodemsoorten in deze tekst ontbreken.

Vinificatie

De vinificatie bij Château de l’Escarelle is grondig vernieuwd sinds Yann Pineau het domein overnam. Met moderne infrastructuur en een focus op organische wijnbouwmethoden, worden de wijnen geproduceerd met aandacht voor detail en respect voor de omgeving. Deze aanpak resulteert in wijnen die zich onderscheiden door hun finesse en elegantie, passend bij de hoge kwaliteitsstandaard die het domein nastreeft.

Geur & Smaak

Een elegante cuvée die onmiddellijk opvalt door zijn elegantie, finesse en zijn frisheid. In de smaak heel subtiel en elegant, in de neus heerlijke bosaardbeitjes, citrus en pomelo als voornaamste aroma's.

Serveersuggestie

Culinaire rosé die niet mag ontbreken tijdens uw zomerse avonden.