Chateau Burgozone - Pinot Noir - 0.75L - 2020

Meer informatie over de Chateau Burgozone - Pinot Noir

Château Burgozone is een zeer jong wijnhuis dat gelijk hoog inzet. Kosten nog moeite werden gespaard bij de realisatie van de indrukwekkende wijnkelders en de aanplant van de wijngaarden. Burgozone is ook de eerste en enige Bulgaarse witte wijnproducent die 91 punten heeft gekregen van Wine Enthusiast, naast de verschillende 90 punten die ze voor hun andere wijnen hebben ontvangen. Daarnaast zijn ze zeer productief en succesvol met de vrij nieuwe Marselan druif die een kruising van de Cabernet Sauvignon druif en de Grenache is. De stijl van de wijnen wordt volgens Château Burgozone zelf gekenmerkt door de 3F's - Fris, Fruitig en Fijn. Nazdrave!

Voor velen niet bekend maar Bulgarije heeft een eeuwenlange wijntraditie. Al voor de val van het ijzeren gordijn was het, het eerste Oostblokland dat zijn wijnindustrie afstemde op de markt in Noordwest-Europa. Al in de jaren '60 werden wijngaarden met 'internationale' druivenrassen aangeplant. 

Klimaat & terroir

Château Burgozone zelf is gelegen in het Noorden van Bulgarije op 150 kilometer van de hoofdstad Sofia. De wijngaarden (100 ha) zijn aangeplant op de steile Zuidhellingen van de Donau rivier. Dit geeft een uniek microklimaat.

Vinificatie

Tel daarbij op de lage temperatuur maceratie en fermentatie op, een beperkte rijping in eikenhouten vaten en je krijgt iets “errug” lekkers.

Geur & smaak

Een bak vol rood fruit, bramen en specerijen, ceder en chocolade. In de neus alsook terugkomend in de mond. Uitstekende intensiteit en lekkere lange afdronk

Serveersuggestie

Geschikt voor alle seizoenen en voor vele gerechten. Van gebraden biologische kip tot aan hertenbiefstukjes met een lepeltje cranberries door de jus.