Cavicchioli - Lambrusco Rosé del Cristo Sorbara - 0.75L - n.m.
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Cavicchioli Lambrusco Rosé del Cristo Sorbara
Klimaat & Terroir
Het begon in San Prospero, een dorp in de buurt van Modena in Noord-Italië, waar Umberto Cavicchioli met veel passie voor zijn land de werkplaats achter zijn huis omtoverde tot een wijnkelder waar hij productie en botteling plaats liet vinden.
Vinificatie
Na de handmatige oogst in september worden de druiven direct geperst. Alcoholische fermentatie vindt plaats in staal bij gecontroleerde temperaturen. In het voorjaar, na de selectie van de cuvée, volgt de Méthode Traditionelle voor minimaal 36 maanden. Na degorgement wordt de wijn aangevuld met een deel van dezelfde wijn, samen met likeur d'expédition. Dit is een typische wijnmaak-methode van Cavicchioli, die ervoor zorgt dat het product een maximale smaakbalans krijgt.
Geur & Smaak
Mooie, helderroze kleur met witte reflecties. In de neus een delicate geur met hints van rozenbottel en perzikbloesem, die overgaan in tonen van aardbeien en frambozen. Gestructureerde & frisse smaak, met een fruitige en harmonieuze afdronk.