Ca’ del Bosco - Corte del Lupo Bianco - 0.75L - 2022
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over de Ca' del Bosco - Corte del Lupo Bianco
De geschiedenis van deze hoog gereputeerde Franciacorta producent Ca' del Bosco begon in het midden van de jaren 60' toen Annamaria Clementi Zanella een klein huisje, Ca' del Bosc genaamd, kocht op een berg in Erbusco, Franciacorta. In 1967 werd besloten een wijngaard te planten. Dit was het begin van een reeks mooie wijnen. De eerste witte wijn werd gelanceerd in 1973 en de eerste rode wijn in 1977. Na een tocht door de grotten van Champagne koos Maurizio Zanella om ook Italiaanse premium sparkling te produceren. Met de hulp van een "chef de cave", maakt Ca' del Bosco nu ook uitstekende bubbels die tot de beste van Italië behoren. De eerste 3 "spumante" werden gemaakt in 1976: de brut, de dosage zero en de rosé. Enkele jaren later volgde ook nog de crémant. Het wijnbedrijf is omringd door 160 ha wijngaarden en is gevestigd in een spectaculair modern gebouw.
Vinificatie
Enkel het sap dat voor de persing vrijkomt wordt voor deze wijn gebruikt. Ongeveer 1/4 van de wijn rijpt in kleine eikenhouten vaten en het overige deel in stalen vaten. Geen malolactische gisting.
Geur & Smaak
Strogele kleur in het glas. In de neus fruitige tonen van appel en citrusvruchten. Zeer elegant in de mond, fruitige tinten en de mooie zuren brengt deze wijn perfect in balans.
Weetje
De druiven worden in de laatste dagen van augustus handmatig geoogst.