Bucci - Verdicchio Castelli di Jesi Riserva BIO - 0.75L - 2017

Meer informatie over de Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Riserva BIO

Ampelio Bucci is naast succesvol zakelijk ondernemer ook gepassioneerd wijnmaker. Zijn wijnen vallen regelmatig in de prijzen in de Gambero rosso. De Villa Bucci ligt bij Montecarotto in de Marken, één van de ‘Castelli di Jesi’. Vanuit deze villa wordt het familiebedrijf van maar liefst 440 hectare bestierd. Behalve druiven worden er bij Bucci bijvoorbeeld ook olijven, graan en zonnebloemen geteeld, alles op biologische wijze. Daarnaast heeft Ampelio Bucci, het hoofd van de familie, echter nog geheel andere besognes en interesses: hij is business consultant in onder andere de mode en voedselindustrie en professor in Milaan op het gebied van ‘entrepeneurship’. Eerst en vooral is Ampelio echter een gepassioneerd wijnmaker, werkend vanuit de gedachte dat de druiven de kwaliteit van de wijn bepalen en dat zo min mogelijk moet worden ingegrepen in de kelder. Daarom kenmerken zijn wijnen zich door een grote mate van zuiverheid. Zijn Verdicchio Villa Bucci is door Gambero Rosso al diverse malen uitgeroepen tot beste witte wijn van Italië. De Rosso Piceno Pongelli, gemaakt in een verfijnde stijl die aan rode Bourgogne doet denken, stond in 2008 in de finale van het proefschrift wijnconcours.

Geur & Smaak

Deze wijn heeft in de neus tonen van wit fruit en rijper geel fruit, florale tonen, venkel, dragon, kruidigheid van hout en een forse mineraliteit. In de mond heeft deze wijn een zachte aanzet, enorm veel sap, maar steeds vloeiend, een sterke mineraliteit en een klein bittertje, met milde zuren. De concentratie kan het alcoholgehalte moeiteloos dragen. Daarnaast heeft deze wijn een zeer lange, complexe afdronk.

Serveersuggestie

Deze wijn smaakt het lekkerst bij een serveertemperatuur van 10 tot 12 graden.