- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Meer dan 10.000 kwaliteitswijnen
- Gratis verzending vanaf €100,-
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.5/10 met meer dan 3.089 beoordelingen Kiyoh
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
- Bestellen vanaf 1 fles
Meer informatie over Borgogno - Derthona DOC Timorasso
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piëmonte. Het Italiaanse wijnhuis bestaat sinds 1761 en gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie. Borgogno is één van de producenten die de witte wijn gemaakt van de Timorasso druif herontdekt heeft. De Timorasso druif uit de regio rondom Tortona heeft een fantastisch potentieel om te rijpen en wordt dan ook omschreven als de ‘witte Barolo’. Van de druiven die in de jaren 80 bijna helemaal vergeten waren maakt Borgogno sinds 2015 deze elegante, maar krachtige witte wijn.
Geur en smaak
De Borgogno Derthona DOC Timorasso is goud geel van kleur. Aroma’s van tropisch fruit, appel, peer en honing. Frisse zuren, elegantie en een aanhoudende afdronk.
Vinificatie
Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats, vervolgens wordt de wijn vergist op lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn voor 12 maanden op RVS (sur lie) gevolgd door flesrijping (minimaal 6 maanden).
Seveersuggestie
De Borgogno Derthona DOC Timorasso past jong gedronken goed bij (anti)pasti en milde visgerechten. Gerijpt uitstekend bij wit vlees en gerechten met rijkere sauzen.